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      山西老陳醋可以用來做什么

      發布時間: 2018-06-20 11:06:37  來源:www.time2man-up.com  作者:定州富元醋廠  瀏覽量:205

       山西老陳醋的有很多,就我的認識里,我覺得醋可以用來食用也可以用來泡藥。山西人和醋之間有著非常特別的感情,對于現在的山西人來講,如今已經離不開醋了。作為醋的故鄉,山西人到現在還在延續著制作醋的做法。不少外來的旅客也經常去參觀一些關于做醋的風俗,山西做醋的歷史相當久遠,大概有3000多年了。制作醋不僅給當地的人們帶來了收益和改善了人們的生活水平,還讓人們傳承了祖輩的文化,讓子孫后代記得山西是醋的故鄉。在一些歷史醫書上講到,醋的做法有22種。

        山西老陳醋的品種除了老陳醋外,還有其他的醋種,無論是什么樣的醋在山西非常受人們的歡迎,山西人每天吃飯都會在餐桌上準備好醋,這樣方便蘸著菜肴吃,醋除了當調味劑外,還可以溶解我們所吃的食物中的鐵和鈣,使人們在吃入一些含有鐵和鈣食物的同時更加的容易吸收。


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